Am gestrigen Dienstag fand die Er?ffnungszeremonie für Reservierungen im berühmten Quanjude-Restaurant in der Beijinger Einkaufsgegend Wangfujing für den diesj?hrigen Neujahrsabend statt. Die K?che stellten dabei ihre Kunstfertigkeit bei der Zubereitung der Speisen zur Schau.

Zu den jüngsten Gerichten 2016 geh?ren auch Drachenbart-Geb?ck sowie Peking-Ente – für die Quanjude traditionell berühmt ist – pr?sentiert in Form einer Pfingstrose. Mit diesen Gerichten hat das Restaurant auf der diesj?hrigen Weltmeisterschaft der Chinesischen Küche in Rotterdam Gold gewonnen.